Das Weingut Baron Knyphausen wurde im 12. Jahrhundert von den Mönchen des nahegelegenen Zisterzienserklosters Eberbach gegründet. Die Familie der Freiherren zu Knyp-hausen erwarb das Anwesen 1818 und setzte die Tradition der Erzeugung von Qualitätsweinen fort. Um die inter-nationale Expansion voranzutreiben und zu einem der führenden Weingüter weltweit aufzusteigen, schloss Baron Knyphausen im Jahr 2010 eine Partnerschaft mit dem Grapevault Wine Fund No. 1. Die Ernennung des Grape-vault-Geschäftsführers Dr. Wolfgang E. Frank als Ge-schäftsführer des Weingutes ist Ausdruck der Firmen-philosophie von Grapevault, nicht allein als Finanzinvestor zu agieren sondern auch maßgeblichen Einfluss auf das operative Geschäft des Weingutes zu nehmen. Zum Weingut Baron Knyphausen gehören viele berühmte Einzel-lagen wie der Erbacher Marcobrunn, Erbacher Siegelsberg, Erbacher Hohenrain und Hattenheimer Wisselbrunnen um einige zu nennen. Das Weingut konzentriert sich auf den Anbau von Riesling in allen Stilrichtungen (trocken, feinherb, fruchtsüß und edelsüß), hat aber auch Pinot Noir und autochthone Rebsorten wie Roter Riesling im Portfolio. Das Weingut Baron Knyphausen ist seit 1972 Mitglied im VDP und Gründungmitglied der Charta-Vereinigung. Die jährliche Produktion beträgt 110.000 Flaschen

Das familiengeführte Weingut Adir liegt im Herzen des Oberen Galilea. In einer seit 4 Jahrzehnten bestehenden Verbindung von landwirtschaftlicher Erfahrung, profes-sioneller Weinbereitung und Qualitätsdenken werden Weine von Adir ausschließlich aus Trauben der Weinberge von Kerem Ben Zimra gekeltert. Aufgrund des idealen Zusammenspiels von Weinbergslage und Klima entstehen qualitativ hochwertige und von der Weinwelt sehr geschätzte Weine. Seit seiner Gründung im Jahre 2003 hat Adir stets die höchsten Standards des Weinmachens eingehalten und seine Position als international erfolgreiches, mit Medaillen ausgezeichnetes israelisches Weingut mit einer der besten Produktionslinien behauptet. Die hauptsächlich verwendeten Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cabernet Franc und Chardonnay. Die jährliche Produktion beträgt ca. 100.000 Flaschen.